Tibetan Deli

 

Tashi Delek!

In unserem kleinen, aber feinen Anhänger bieten wir Spezialitäten aus Tibet an, allen voran die typischen Teigtaschen - Momos.

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Auf dem Dach der Welt werden Momos traditionell mit Fleischfüllung zubereitet, bei uns gibt sie in verschiedenen Varianten, auch vegan mit leckerem Gemüse. Oder - ganz besonders - mit Rapsblüten-Glasnudel-Füllung.

Zu unseren handgemachten Momos servieren wir selbst kreierte Chilli-Soßen unterschiedlicher Schärfe.

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Je nach Jahreszeit gibt es bei uns außerdem verschiedene asiatische Suppen, z.B. Pema’s legendäre sauer-scharfe Gemüsesuppe, oder Asia-Style-Nudelsalat mit Sesamöl-Dressing.

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